Budafoki Pincegazdaság háború előtti árjegyzéke

A II. világháború felbecsülhetetlen károkat okozott a muzeális tokaji aszúknál. Az aszú készlet Budafokon is, a pincegazdaságban  teljesen megsemmisült. Hegyalján valamivel jobb a helyzet, de lényegében innen is hiányzik az 1800-1850-es évek aszúja.

Kíváncsiak voltunk, hogy a háború előtt milyen Tokaji aszúkat forgalmaztak és ezeknek ennyi lenne most az ára.  A Budafoki Pincegazdaság 1938-ban kiadott árjegyzékén szerepelnek különböző évjáratú muzeális Tokaji aszúk.

Érdemes annyit megjegyezni, hogy Budafokon 1901-1945 között működött a Budafoki Pincemesteri Tanfolyam. A tanfolyam 44 éve alatt összegyűjtött borgyűjtemény világhírűvé vált. Ez a gyűjtemény a háborúban eltűnt, megsemmisült.

 

Az árjegyzéken szereplő aszúk:

  • 1811. Mádi essencia  36 aranypengő, 127 éves bor
  • 1834. 4 puttonyos aszú 20 aranypengő, 104 éves bor
  • 1867. 5 puttonyos aszú 24 aranypengő, 71 éves bor
  • 1875. 5 puttonyos aszú 30 aranypengő, 63 éves bor
  • 1886. Mádi essencia 25 aranypengö, 52 éves bor
  • 1889. 5 puttonyos aszú 13 aranypengő, 49 éves bor.

1938-ban egy pár bőrcsizma kb. 2,5 aranypengőbe került. Ha ezt most 25 000 Ft-tal számoljuk akkor a borokat mai áron kb. 360 000 és 130 000 Ft között vásárolhatták. Egy 1920-as Windischgraetz aszút 4 aranypengőért vehettek meg. Ez egy igen drága bor volt. Ezért a 18 éves aszúért elkértek 25 000 és 35 000 Ft közötti összeget. Úgy gondoljuk, hogy 1938-ban Magyarország jelentős mennyiségű muzeális aszúval rendelkezett. Ennek következménye, a jelenlegi árakhoz képest a koros borokat olcsóbban lehetett megvenni. A kortárs, híresebb pincészet aszúját a mainál drágábban árulták.

Az árjegyzéken szereplő legidősebb aszú 127 éves. Tudomásunk szerint a tokajker muzeális gyűjteményében jelenleg is vannak 150 év körüli aszúk. A múzeumunkban egy 125 éves Zimmermann nektár szintén megtalálható. Nem tudjuk, mivel még nem volt szerencsénk ilyen idős borokat megkóstolni, hogy ezeknek milyen az élvezeti értéke. A színűket ismerjük. Gyönyörűek.

Meddig él egy Tokaji Aszú? A választ mi pontosan nem tudjuk, de lehetséges, hogy addig, míg meg nem isszák.

vigbor.hu

Forrás: Honismeret 2003/4

Vélemény, hozzászólás?