Egy deciliteres palackozású Tokaji nektár Koppány Lászlótól

Egy korábbi, a Tokaji Eszenciáról íródott cikkünkben megmorogtuk, hogy az aszúk Aszúja, a Tokaji nektár, csak 0,25 illetve 0,5 literes palackokban kapható, így megfosztjuk a magas ára miatt honfitársainkat, ennek a nedűnek a leírhatatlan  íz és aromavilágától. A korábbi cikkünk megállapítása, morgásunk aktualitását vesztette. Nem igaz, hogy nincs kisebb kiszerelésű Tokaji Nektár mint 0,25 liter. A bormúzeum a mai naptól  rendelkezik egy…

Tovább

“Az aszúgyűjtő ivós aszúja”

Egy Tokaji Aszú a hat puttonyosnál kezdődik és az eszenciánál végződik! Egy kezdő tokaji aszú gyűjtő, valószínűleg hallgatva a tanácsunkra, legelőször megvásárolta a boltokban kapható legolcsóbb Tokaji aszúkat. Szépen gyarapodott a gyűjteménye. Az olcsó borok tényleg csak a gyűjteménybe valók. Nem akarjuk bántani a teszkós aszúk termelőjét és a forgalmazóját, de az 1000 Ft körüli boraiknak semmi közük a Tokaji…

Tovább

Most vegyük meg ezeket a borokat!

Két világhírű borverseny két magyar bora Az idén tavasszal tartották a Vinalies Internationales Parisvalamint a Concours Mondial de Bruxelles nemzetközi borversenyt. A borversenyek magyar vonatkozású eredményei az oldal borverseny rovatában megtekinhetők. A két borverseny eredményének értékelése a borász szakma feladata. Kiváncsiak lennénk a véleményükre, hogy Brüsszelben miért szerepeltek katasztrófálisan a fehérboraink, de ezt a cíkket nem ezért írtuk. Szeretnénk felhívni…

Tovább

Muzeális Tokaji Aszúk méltó kiszerelésben

Egy kezdő Tokaji Aszú gyűjtő valószínű nem is tudja, hogy a Tokaj Kereskedőház Rt. forgalmaz olyan muzeális Tokaji Aszúkat is melyek kiszerelése méltó a borához. Nem véletlenül választotta a Tokaj Kereskedőház  weboldalán nyitóképének az ott látható kétfajta különlegesen kialakított aszútartót és a benne lévő aszúkat. A bormúzeum is rendelkezik egy-egy palack hasonló kiszerelésű muzeális borral. A palackokon esztétikusan megtervezett egyedi…

Tovább

Ne vásároljunk kalitkás aszút!

"Elvérzett" Kalitkás Tokaji Aszúk! A pincepenészes muzeális Tokaji Aszú palackjainak kereskedelmi forgalmazására találták ki a fakeretes, - továbbiakban - kalitkás aszúkat. Az 1990-es évek elejéig nem is volt ezekkel probléma. A nyomdailag előállított címke és a certificat, eredetigazolás egyszerűen nem volt másolható. A számítástechnika fejlődése lenullázta ezt a védelmet, így a nagy értékű kalitkás muzeális Tokaji Aszúk elvéreztek. A bizonytalan…

Tovább

Most vegyük meg ezeket a borokat!

Most vegyük meg, egy hét múlva duplájába kerül! 2005. Vinalies Internationales Paris Borverseny magyar vonatkozású eredményei. 2005. február 25 - március 1. Az internetről letöltöttük és közre adjuk a világ egyik legjelentősebb borversenyének magyar vonatkozású díjait. Amennyiben a borok megvásárolhatók, most vegyük meg őket. Tapasztalatunk szerint, a Vinalies díjazott borai később már majdnem dupla áron kaphatók. Aranyérem Liszt pincészet, Chateau Cajmád…

Tovább

Tulajdonjegy és a fiú utód összefüggései

Tornai Pincészet, Somló hegy, tulajdonjegyes borospalackja A tulajdonjegyes borospalackok használata Magyarországon már több száz éves. Nem minden borász és borpince engedhette meg magának az egyedi módon készített boros palackok használatát.  (tulajdonjegyes palackba az üveg öntésekor a borász vagy a borpince jelét vagy címerét beleöntik.) A tulajdonjegyes palack  az eredetvédelem egyik leghatékonyabb módja. Ezt a védelmet használja a Tornai Pincészet a…

Tovább

Miért fontos az állami ellenőrzőjegy?

Állami ellenőrzőjegyek használata 1957-től napjainkig Nagyon sokan még most sem tudják, hogy az eredetvédett borokon ott kell lennie az állami ellenőrzőjegynek. Ezt a megkülönböztető szalagot nem csak a tokaji aszúkon látjuk. Megtalálható egyéb borokon is. A tokaji aszúkon elég régóta használják. A bortörténészek biztosan tudják, hogy mikor vezették be. Az Internetes Bormúzeum legkorábbi ellenőrzőjegye az 1909-es évjáratú tokajis palackon található. Az…

Tovább

Megvannak Önnek ezek a borok? – 3.

Ez a VigBor megvenni, megkóstolni és eltenni rovata. Fehér borok Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsonyi Kéknyelű 1967. 2001. XXVII. Országos Borverseny, Champion díj. Ezt a bort 34 éves korában a borverseny egyik legjobb borának választották. A bor még beszerezhető. Tudomásunk szerint 500-600 db az ismert készlet. Balatonboglári Borászati Rt, Chapel Hill Chardonnay Pezsgő 2002. 2003. Effervescents du Monde, aranyérem. A világ…

Tovább

Megvannak Önnek ezek a borok? – 2.

Ez a VigBor megvenni, megkóstolni és eltenni rovata. Édes fehér borok, aszúk Most az Internetes Bormúzeumban megtalálható - díjnyertes -  édes  fehér borok között válogattunk. Ezeknek a boroknak a megkóstolását és a borgyűjteménybe történő beszerzését ajánljuk  Önöknek. Árvay Pincészet, Édes Élet Cuvée 2000. 2003. Wine Challenge Japán. Aranyérem. Dereszla Kft, Tokaji Furmint 2000. 2003. Concuors Mondial Bruxelles. Aranyérem Royal Tokaji, Áts Cuvée 2003.…

Tovább