Vegyen ősrégi tokajit, de eredetit

A mi tokaji borunk sokáig a világ legjobb bora kitüntető címét viselhette és a legdrágább borok közé tartozott. A világ legjobb és a legdrágább borairól pedig már kortárs korukban is érdemes volt másolatokat készíteni. A történelmünk során talán egyetlen időszak volt, amikor a magyar állam hatékonyan fellépet a boraink és főleg a tokaji hamisítása ellen, ez az időszak: 1924-1944. Tehát…

Tovább

Termelte vagy palackozta? Mi a fontos a palackozásnál?

Egy érdekes kérdést kellene megválaszolnunk. Az eredeti palackozású aszúknál számít-e, ha a címkén nem a tényleges termelő van feltüntetve? Mit a helyzet azokkal a palackokkal, amelyekről tudjuk, hogy téves a címkéken feltüntetett adat? A képen egy 1924-es évjáratú aszú címkéje látható. A címke szerint a palackban a Vinea Tokaj-Hegyaljai Bortermelő és Borértékesítő Kft. által forgalomba hozott aszú található. Tudjuk, hogy a palackban lévő aszút a Zimmermann pincészet készítette. A…

Tovább

Állami ellenőrzőjegyek a Tokaji aszú palackokon

Tudják-e, hogy ki garantálja a palackban lévő bor évjáratát, minőségét? Elvileg a borász, a pincészet. De mi van azokkal a borokkal, melyek évtizedekkel ezelőtt készültek? Kezdjük az elején. 1945 előtti időszakban hazánk igen jelentős mennyiségű muzeális aszúkészlettel rendelkezett. Nem tévedek sokat ha azt állítom, hogy 150 év évjáratai a hegyaljai pincékben pihentek. Azt is ismerjük, hogy abban az időszakban ezt a borfajtát eleve hosszú hordós érleléssel…

Tovább

Bizonytalan eredetű 1972-es 5 puttonyos aszú

Ezt a bort már tudatosan vásároltuk, de nem befektetés céljából!  Először a címkegyűjteményt szerettük volna gyarapítani a megvásárlásával. Pár nap múlva már nem a címkegyűjtemény volt érdekes, hanem maga a palack. A palackról nem készítettünk képet, azonos a borkombinátos időben használt típussal. Erre a palackra átlátszó ragasztószalaggal ragasztották a képen látható címkét. A címke nagysága és felírata megegyezik a kalitkás aszúkon…

Tovább

Muzeális Tokaji Aszúk méltó kiszerelésben

Egy kezdő Tokaji Aszú gyűjtő valószínű nem is tudja, hogy a Tokaj Kereskedőház Rt. forgalmaz olyan muzeális Tokaji Aszúkat is melyek kiszerelése méltó a borához. Nem véletlenül választotta a Tokaj Kereskedőház  weboldalán nyitóképének az ott látható kétfajta különlegesen kialakított aszútartót és a benne lévő aszúkat. A bormúzeum is rendelkezik egy-egy palack hasonló kiszerelésű muzeális borral. A palackokon esztétikusan megtervezett egyedi…

Tovább

Ne vásároljunk kalitkás aszút!

"Elvérzett" Kalitkás Tokaji Aszúk! A pincepenészes muzeális Tokaji Aszú palackjainak kereskedelmi forgalmazására találták ki a fakeretes, - továbbiakban - kalitkás aszúkat. Az 1990-es évek elejéig nem is volt ezekkel probléma. A nyomdailag előállított címke és a certificat, eredetigazolás egyszerűen nem volt másolható. A számítástechnika fejlődése lenullázta ezt a védelmet, így a nagy értékű kalitkás muzeális Tokaji Aszúk elvéreztek. A bizonytalan…

Tovább

Frakciózó “vörösbor”, avagy hamis vörösborok

A bormúzeum hamisított vörösborai Az oldalon több helyen is olvashatták, hogy nem foglalkozunk a boros palackok tartalmával, de a múzeumban több olyan "bor" is megtalálható amely nem a korosságától, helytelen tárolásától ment tönkre. Ezeket a "borokat" nem hagyhatjuk szó nélkül. Van olyan tokaji aszúnk amelyben egy kaszás pók látható, jól konzervált állapotban. (Még mindig jobb, mint a sörösüvegben az egér.) Egyes …

Tovább

Eredeti vagy nem eredeti bor?

Előszó Nekünk, az oldal készítőinek nincs borászati szakismeretünk, így sohasem minősítjük a palackban lévő borokat, nem foglalkozunk a borok eredetével és minőségével. Ha hamisításról beszélünk, nem a palack tartalmát hanem annak külseje (felirat, eredet) körüli ellentmondásokat értjük. A bormúzeumban lévő palackok eredetét, beszerzési helyét ismerjük, tudjuk a vásárlás időpontját és módját. Lehetőségünk van a különböző palackozások összehasonlítására, az eltérések megfigyelésére,…

Tovább